Помидоры с сельдереем и луком

Название рецепта довольно простое и говорит само за себя — это помидоры с сельдереем и луком. Подобные заготовки на зиму очень практичны, поскольку долго хранятся и подойдут к любому главному блюду.
Помидоры с сельдереем и луком
Общее время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Калорийность готового блюда (в 100 граммах): 34 ккал
жиров — 0, белков — 0, углеводов — 8,67.
Готовится 20 минут, в итоге получится две — три баночки домашних заготовок на зиму.
Ингредиенты для заготовки из помидор:

  • один литр воды,
  • соль — 50 грамм,
  • 100 грамм сахара,
  • уксус — 50 грамм,
  • сельдерей — 1 штука,
  • лук — одна штука.

Приготовление помидор с сельдереем и луком:

  1. Помидоры нужно тщательно помыть, после чего сделать в них проколы вилкой или ножом со стороны хвостика. Положить помидоры в банки, чередуя с вымытым и порезанным сельдереем и луком.
  2. Затем приготовить маринад, смешав воду, сахар и уксус, вскипятить и залить помидоры.
  3. Крепко закрыть крышкой, затем убрать в темное место.
    В такие заготовки из овощей можно добавить черный, либо красный перец, чтобы сделать блюдо немного острее.

Приятного аппетита!

Помидоры с сельдереем и луком

Ваш отзыв